Copernico, agenzia formativa accreditata dalla Regione Toscana, entro il 30 Novembre farà partire il primo corso dedicato alla formazione obbligatoria del Responsabile Tecnico dell’attività di Panificazione.
Il corso ha una durata di 300 ore, all’interno delle quali verranno trattati i seguenti argomenti:
– IGIENE E SICUREZZA
– VALUTAZIONE DEL RISCHIO IN CAMPO ALIMENTARE ED AUTOCONTROLLO NELLE PRODUZIONI ALIMENTARI
– ORGANIZZAZIONE E GESTIONE OPERATIVA DELL’ATTIVITA’ DI PANIFICAZIONE
– ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO, SICUREZZA, QUALITA’ E LEGISLAZIONE SOCIALE
Il responsabile dell’attività produttiva dichiara di non rientrare nelle casistiche, individuate dalla normativa (L.R. 6.5.2011 n.18), all’atto dell’apertura della propria attività commerciale MA di essere a conoscenza dell’obbligo di formazione di cui all’articolo 3.2 della LR n.18 del 06/05/2011 entro il termine massimo di 12 mesi dalla definizione del corso di formazione.
Vista la difficoltà di trovare l’utenza il corso che verrà realizzato dall’agenzia formativa Copernico, ad oggi risulta essere l’unico su suolo regionale; pertanto si chiede di segnalare agli imprenditori obbligati a partecipare al percorso formativo, l’inizio del corso contatto:
tramite e-mail: alba@cnapisa.it
tramite tel: 050/876556
