Per i panificatori è scattato l’obbligo aggiornamento formativo del responsabile tecnico dell’attività produttiva entro il 12 agosto 2016.
In mancanza di questo aggiornamento si rischia una sanzione da un minimo di € 1.000 ad un massimo di € 5.000
Coloro che non hanno i requisiti professionali (titolo abilitativo) rischiano una sanzione fino a € 15.000 e la chiusura immediata del panificio.
La Legge Regionale 6 maggio 2011, n. 18, art.3 comma 5 – Norme in Materia di Panificazione, prevede l’obbligo per ogni responsabile tecnico dell’attività produttive della panificazione, di partecipare ad un aggiornamento professionale di 20 ore, con cadenza quinquennale. Risulta pertanto necessario ottenere l’attestato di partecipazione al corso di aggiornamento entro e non oltre il prossimo 12 agosto.
Per i panifici in attività prima del 13 maggio 2011 il nominativo del Responsabile tecnico (quasi sempre lo stesso titolare o socio) doveva essere stato comunicato ai SUAP dei Comuni dove ha sede l’attività entro il 12 agosto 2011.
Per avere maggiori informazioni o chiarimenti sulla normativa è possibile contattare il Responsabile di CNA Alimentare Barbara Carli Tel 050876548 Email: carli@cnapisa.it
CNA Pisa tramite la propria Agenzia Formativa COPERNICO SCARL organizza il corso di aggiornamento di 20 ore partecipando al quale è possibile assolvere all’obbligo formativo richiesto dalla norma.
Durata: il corso avrà una durata di 20 ore
Costo: Soci CNA € 200,00 + IVA Non soci CNA € 280,00 + IVA
Date : ULTIMO CORSO DISPONIBILE PARTENZA 9 GIUGNO
Gli interessati possono contattare Eveli Ramacciotti ramacciotti@cnapisa.it 050 876326
