IN SALA: OPERATORE DELLA RISTORAZIONE INDIRIZZO SERVIZI DI SALA E BAR
Il progetto prevede la realizzazione di un intervento formativo biennale della durata di 2100 ore rivolto a 15 ragazzi minorenni, il cui obiettivo è quello di rendere gli allievi persone adulte e responsabili, in grado di esercitare occupazioni nell’ambito delle strutture alberghiere, ristorative, bar e pubblici esercizi in generale tramite l’acquisizione della qualifica professionale di Addetto all’approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla distribuzione di pietanze e bevande.
Il percorso verrà realizzato tra ottobre 2017 e maggio 2019 presso le seguenti sedi:
• Cescot Toscana Nord – largo Viviano Viviani 8, Pisa
• IPSAR Matteotti – Via G. Garibaldi, 194, Pisa
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